«Согласно тогдашним картографическим представлениям, Восток граничил с земным Раем, и люди воображали, будто такое соседство накладывает отпечаток на всю часть света: там простираются миры изобилия и счастья, а главное - вечной жизни. Старцы, живущие многие сотни лет, вечнозеленые деревья и возрождающаяся из пепла птица феникс населяют эти земли; там же рождаются специи. Мало того - они являются прямо из Парадиза:
Жуанвиль описывает, как нильские рыбаки вытаскивают сети, "полные добра, которое та земля производит, а именно имбиря, ревеня, сандалового дерева и корицы, и говорят, будто все это происходит прямо из земного Рая"; ветер стряхивает драгоценные вещества в реку с деревьев Эдема
».
Массимо Монтанари. Голод и изобилие. История питания в Европе, стр. 81